bg
НЕЗАБЫВАЕМОЕ КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
down
Традиции в современном стиле
ASIA INN – ресторан паназиатской кухни, во главу угла ставящий силу традиций, трепетное отношение к качеству, виртуозное исполнение, лаконичность и детализацию.

Современный интерьер, выполненный в минималистском стиле, по праву может бросить вызов лучшим заведениям Сингапура, Гонконга или Нью Йорка. В ресторане много воздуха, высокие потолки и огромные панорамные окна. Бетонные стены украшены зеркалами и арт-объектами из дерева. Структурные столы из массива и мягкие изумрудные диваны создают ощущение тепла и непринужденного комфорта.

ВИЗИТ В ASIA INN КАК ПОБЕГ ОТ СУЕТЫ МЕГАПОЛИСА

Наше меню объединяет лучшие гастрономические традиции Азии: от Японии и Китая до Таиланда, Кореи и Вьетнама.

Мы предлагаем традиционные и авторские блюда из свежайшей рыбы, морепродуктов и мяса. Жемчужина кухни — аутентичная утка по-пекински от мастера Ли Хун Вея с ее неповторимым тонким вкусом. А суп из карпа по-сычуаньски, рибай, палтус по-корейски, нежнейшие димсамы, гёдза и классические роллы покорят даже самых искушенных гостей.

Идеальным дополнением к ужину станет наша обширная винная карта и экзотические авторские коктейли!

МИХАИЛ КАЛИНИЧЕНКО
Шеф-повар
Знаковым этапом в карьере Михаила стали 8 лет работы шеф-поваром в ресторане Анатолия Комма «Номер 1». По приглашению бренд-шефа он переехал в Москву и возглавляет нашу кухню с первого дня открытия. Особая страсть Михаила — приготовление японских блюд: этот размеренный процесс для него сродни медитации.
ГИВИ ХАТИСОВ
Бренд Шеф
Совладелец и бренд-шеф ресторана. Известен по проектам Sixty, «Владивосток 3000» и 12-летнему сотрудничеству с пионером молекулярной кухни Анатолием Коммом. Почерк Гиви — яркие, понятные, но деликатесные блюда. Он не просто адаптировал дальневосточную гастрономию, а создал в Москве тренд на тихоокеанскую кухню Русского Приморья. Гиви виртуозно импровизирует с рецептурами, используя редкие для столицы ингредиенты — от папоротника до трубача.
ЛИ ХУН ВЕЙ
Шеф китайской кухни
Родился в китайской провинции Сычуань. После кулинарной школы в Гуанчжоу работал в известных ресторанах Пекина и Шанхая. В Москве Ли живет уже 7 лет, ранее готовил в проекте Аркадия Новикова «Харбин». Выросший на берегу реки Янцзы, он обожает рыбалку. В нашем ресторане Ли с любовью готовит для гостей блюда своей родной сычуаньской кухни.